MONDIAL DU RHUM 2026 - Intervenants - Christophe POSER

L'Ecosystème Rhum est profondément agricole. Le changement climatique en redessine les contours : impacts sur les cultures, adaptation des pratiques, potentiel d'atténuation. La Corse, territoire de spiritueux singulier, porte une réflexion pionnière sur l'articulation entre identité agricole, transition écologique et valorisation des filières locales. La Guyane s’inscrit dans une politique d’agro-transformation et souveraineté alimentaire

Les appellations d'origine et certifications sont des outils puissants de valorisation des écosystèmes spiritueux. Quel impact réel sur la reconnaissance mondiale des rhums agricoles ? Comment articuler identité territoriale, qualité certifiée et accès aux marchés internationaux ? Une conférence ancrée dans les enjeux économiques concrets des filières.