Conférence

L'Ecosystème Rhum est profondément agricole. Le changement climatique en redessine les contours : impacts sur les cultures, adaptation des pratiques, potentiel d'atténuation. La Corse, territoire de spiritueux singulier, porte une réflexion pionnière sur l'articulation entre identité agricole, transition écologique et valorisation des filières locales. La Guyane s’inscrit dans une politique d’agro-transformation et souveraineté alimentaire